今天小編來給大家分享一些關(guān)于月盛齋醬牛肉做法 怎樣做好吃方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、將牛腱子肉洗凈切大塊，然后將牙簽在肉塊上戳很多小孔

2、將生姜拍散，生姜切片放入裝有牛肉的盆子里，然后撒上十三香，倒入醬油，抹上黃醬，將所有的作料和牛肉塊抓勻，讓牛肉塊均勻的裹上作料，蒙上保鮮膜，靜置1-2個(gè)小時(shí)，我是早上一早弄好了帶逗逗去上課，中午回家接著做的

3、將鍋中做水，牛肉和盆子的作料一股腦倒入冷水中，蓋上鍋蓋開火煮至水快要沸騰時(shí)，將表面的血沫子去掉，然后加入老冰糖改文火慢燉40分鐘至快要收汁時(shí)起鍋。醬牛肉待放涼后切片裝盤，配上醋、蒜泥和香油調(diào)制的蘸料就能食用了

4、放涼后切塊，配上蘸料一起吃。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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