今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于小饅頭的做法不用烤箱 無(wú)需發(fā)酵方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、準(zhǔn)備材料：（甜味）低筋面粉100克，泡打粉3克，雞蛋1個(gè)，白砂糖54克，牛奶56克，色拉油14克（咸味）低筋面粉100克，泡打粉3克，雞蛋1個(gè)，白砂糖18克，鹽2克，牛奶56克，色拉油14克。

2、所需工具：蒸鍋，普通打蛋器（或筷子），刮刀（或小飯勺），廚房秤。

3、在碗里放入面粉，打入一個(gè)雞蛋白糖，泡打粉和酵母，攪拌均勻，調(diào)成絮狀。

4、加入牛奶，把它揉成面團(tuán)，請(qǐng)發(fā)30分鐘。

5、發(fā)好的面搟成一厘米的薄片，搓成圓條，切成一厘米的，小塊。

6、平底鍋小火，煎至兩面熟透，電餅鐺也可以做。

7、在鍋里千萬(wàn)不要放任何的油，否則就廢了。建議用電餅鐺來(lái)煎，好控制又不會(huì)煎煙煳。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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