今天小編來給大家分享一些關(guān)于你知道豬肉餃子餡的配方嗎 好吃不膩一口一個(gè)方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、豬肉餃子餡的原料：面粉、豬肉。配料：香菜適量、蔥、姜末適量。調(diào)料：植物油適量、鹽適量、醬油適量、清水。

2、豬肉餃子餡的做法：將面粉放入盆中，加上鹽，然后邊往里面倒水便用筷子攪拌成面絮，然后揉成面團(tuán)，蓋上后靜置20分鐘。和面的時(shí)候水不要一下放完，因?yàn)槊恳环N面的吸水性都不同。

3、將豬肉剁成肉餡，然后放入調(diào)料拌勻;將香菜洗凈切成細(xì)末;將香菜放入肉餡中拌勻，餃子餡就做好了。

4、將靜置后的面團(tuán)再揉光滑，然后搓成長條，切成小面劑;用搟面杖將面劑逐個(gè)搟成餃子皮，放入香菜餡包成餃子。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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