今天小編來給大家分享一些關(guān)于豆腐蛋糕卷做法大全 十步做出好吃的豆腐蛋糕卷方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、將豆腐放入碗里，加入細砂糖，用手動打蛋器攪拌均勻。

2、然后加入雞蛋黃，繼續(xù)用手動打蛋器攪拌均勻。

3、再加入色拉油，也是用手動打蛋器攪拌均勻。

4、加入已經(jīng)過篩的低筋面粉和木薯粉。

5、用電動打蛋器將蛋白打發(fā)直到拉起打蛋頭，蛋白霜有個大彎鉤為止。

6、取1/3的蛋白糊加入蛋黃糊里，用橡皮刮刀以翻拌的方式翻拌均勻?；旌暇鶆蚝?，倒回蛋白糊里，繼續(xù)用橡皮刮刀快速翻拌均勻。

7、將混合好的蛋糕糊到入蛋糕模具里，用刮片把面糊仔細的推到烤盤的每一個角落并大致抹平表面。然后放入烤爐160度烤30分鐘。

8、出爐糊放在桌面上放涼、散熱，準(zhǔn)備做蛋糕卷的餡料。

9、將提前融化的巧克力放在碗里，加入淡奶油和細砂糖用電動打蛋器打發(fā)。

10、將打發(fā)好的淡奶油涂抹在已經(jīng)放涼的蛋糕卷片上。然后用搟面棍卷起來就可以了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：