今天小編來給大家分享一些關(guān)于燉冬瓜的家常做法 和大家分享一下方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、冬瓜去皮，切成略厚的片，這樣紅燒時不容易塌掉。

2、鍋中放入適量的油，小火煸香花椒。

3、加入切好的小米椒和適量的郫縣豆瓣醬，小火炒至出紅油。

4、倒入切好的冬瓜片，加入少許的高湯，加蓋大火燒開。

5、調(diào)入適量的鹽和味極鮮，小火燉10分鐘。

6、燉至冬瓜透明狀，就基本軟爛入味了，關(guān)火出鍋裝盤，很下飯喲。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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