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蘑菇可以炒雞蛋嗎(磨菇炒雞蛋的做法 即使一個人在家也要好好對自己)

2022-09-16 02:31:57 百科全書來源:
導讀 今天小編來給大家分享一些關于磨菇炒雞蛋的做法 即使一個人在家也要好好對自己方面的知識吧,希望大家會喜歡哦1、將蘑菇清洗干凈,將每...

今天小編來給大家分享一些關于磨菇炒雞蛋的做法 即使一個人在家也要好好對自己方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1、將蘑菇清洗干凈,將每一瓣蘑菇撕成條狀,方便后續(xù)入味。

2、取兩枚雞蛋打入碗中,放入少許鹽,用筷子順時針攪拌二分鐘,將蛋液打散。

3、將鍋中加入適量水,燒開,把切好的蘑菇放入開水中焯一下,焯過的蘑菇吃起來更加筋道。

4、將蘑菇撈出,水倒掉。鍋中加入適量的油,把打好的蛋液倒入鍋中翻炒,不要炒的過熟,七八成熟微微黃酒可以,將炒好的雞蛋盛出。

5、切適量的蔥姜蒜,愛吃辣的可以切一些干辣椒,在鍋中倒入適量油,油熱后放入蔥姜蒜,同時取一勺花生西瓜醬,或者豆瓣醬放入鍋中,將調料爆香后放入焯過的蘑菇進翻炒,八成熟后放入醬油和少量鹽。

6、最后將雞蛋放入鍋中,與蘑菇一起翻炒,雞蛋炒至金黃即可出鍋。

本文到此結束,希望對大家有所幫助。


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