今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于章魚(yú)丸子制作方法 自己在家也可以制作方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、章魚(yú)小丸子用的廚具是一個(gè)有許多半球凹陷的模型鐵板，這個(gè)半球形模具是小丸子成型的關(guān)鍵。首先往鐵板均勻地抹上一層油。

2、在倒料之前，先在鍋底撒一些蔥花什么的作為小丸子的底料，增加口感。

3、將經(jīng)過(guò)調(diào)味的面粉加水和成的面糊倒進(jìn)凹陷的模型鐵板里。

4、在每個(gè)凹槽里放一塊章魚(yú)肉。愛(ài)吃肉的不妨多加幾塊喲。

5、把表面凹凸不平的面糊鏟平、鏟勻，方便一個(gè)個(gè)的保質(zhì)保量。

6、這時(shí)撒一些碎菜葉啊、洋蔥粒之類(lèi)的調(diào)料，能讓你口香四溢。

7、加熱一會(huì)兒，章魚(yú)小丸子的底部差不多有一些定型了。這時(shí)就可以趁著整個(gè)面糊還沒(méi)固定成形，開(kāi)始挨個(gè)翻，翻上去的小丸子已經(jīng)是球形了，翻下去的面糊還會(huì)繼續(xù)凝固。

8、把球形翻上去后，凹槽邊上還有很多的面糊，要先開(kāi)始橫向和豎向劃拉，讓每個(gè)章魚(yú)丸子分割出來(lái)。

9、現(xiàn)在開(kāi)始做圓， 要把邊邊角角的面糊也劃拉進(jìn)這個(gè)半球的區(qū)域后，繼續(xù)翻個(gè)身，把這邊角料都包括進(jìn)去！有圓的初步形狀后，繼續(xù)做圓，不停地包裹邊上多出來(lái)的面糊，使之越滾越圓。

10、多次翻身后，表面微微透出焦黃色，這時(shí)就差不多快好了。

11、最后再澆上你喜歡的醬料，什么沙拉醬、咖喱粉、醬油等等，一盒章魚(yú)小丸子就完工了。在寒冷的冬夜，一口熱乎下肚的美味，保證你幸福爆棚。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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