今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于韓國(guó)冷面的做法步驟是什么 怎么自制面條方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、把高筋面粉和蕎麥粉還有紅薯粉混合均勻，用冷水和面，把面要和的硬一些

2、然后在壓面條機(jī)上，反復(fù)壓成面片，一邊壓，要一邊撒上干面粉

3、如果沒(méi)有壓面條機(jī)，就用搟面杖，搟成薄片

4、用壓面條機(jī)壓出面條狀，粗細(xì)根據(jù)自己的喜好，或者切成面條，切的時(shí)候，面條要疊成波浪型，不是卷起來(lái)，而且上面要多撒一些生面，這樣切出的面條不會(huì)粘起來(lái)

5、開(kāi)水煮面，然后放到冷水里，反復(fù)沖洗

6、把面放到碗里，放入青瓜絲，紅腸片，切開(kāi)的熟雞蛋，再放入辣白菜，在面里放入冷開(kāi)水，加入醋和糖還有鹽，就成了冷面湯。夏天吃可以放入冰水

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說(shuō)明：本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：