今天小編來給大家分享一些關(guān)于河蝦的做法大全 河蝦的家常做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、把蝦清洗一下，再用剪刀剪掉須。今天時(shí)間太趕，沒有去蝦線了。

2、把生菜洗干凈放在開水里燙一下，只需一下就撈出來，要不黃了不好吃也不好看了。放在碗里打底。

3、準(zhǔn)備好配料。把生姜切成絲，香蔥切成蔥花，大蒜籽用刀背拍一下去皮再切碎。

4、鍋燒七成熱放油，爆香蔥姜蒜。

5、再把處理好的蝦放進(jìn)去大火爆炒。

6、一般炒到蝦全變成紅色的就可以了，到了廣東我自己做飯才理解了蝦子死了滿堂紅這句話的由來。

7、再把留下的所有蔥花倒進(jìn)去，放少少鹽，稍稍炒一下。

8、再用生粉白糖醬油調(diào)制成淀粉水備用。

9、把淀分水倒進(jìn)去，稍稍炒均勻就好。

10、關(guān)火，把炒好的蝦鏟在放在鋪好生菜的盤子里。一盤香香的爆炒大蝦大功告成了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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