今天小編來給大家分享一些關(guān)于茄子怎么紅燒 只需6步即可方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

紅燒茄子是很普通的一個家常菜，可要做出來的紅燒茄子比肉還要好吃的話怎么做呢？來看看吧。

方法/步驟

1、將腌過的茄塊用力擠干水份。

2、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時成盤里。

3、鍋洗凈，放少量油，燒至五成熱時，將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄塊翻炒。

4、茄塊炒時，放料酒、豆瓣碗里的所有調(diào)料、半杯湯或水燒沸后勾芡。

5、撒入香菜。

6、鏟勻后起鍋裝盤即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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