1、

1、每100克的冷面所含有的熱量為102大卡，這個數(shù)值當然只是一個大概的，因為冷面在制作的時候，并沒有一個標準，根據(jù)選擇的配菜不同，冷面的熱量肯定是不一樣的。這里的冷面加了牛肉、卷心菜、醬黃瓜、雞蛋作為配菜的一個參考值。如果加的肉類比較多的話，肯定熱量也會相應的變多一些的。

2、冷面屬于機壓面條，是把蕎麥面條放入蘿卜或白菜泡菜里，再放上豬肉片的面條。冷面入口后，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，韓國泡菜，辣白菜，牛肉，黃瓜絲，煮雞蛋，香菜，令人食欲大增。

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