今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于自制意大利面——正宗就是這個(gè)味道方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、將和好的面包上保鮮膜

2、將面團(tuán)從冰箱里取出

3、做好的面條

4、煮好完美的意大利面

方法/步驟

將和好的面包上保鮮膜，放在冰箱里冷藏半個(gè)小時(shí)以上

將面團(tuán)從冰箱里取出，搟成薄面片，按照個(gè)人的喜歡，將面片切成需要的面條

做好的面條，注意攤開(kāi)，稍微晾干。曬干面條的時(shí)候，可以將面條拉開(kāi)，掛在晾衣架上?；蛘咴诒P(pán)子上撒上玉米面，放置面條粘連。記得一定不要用面粉，面粉會(huì)很容易讓新做好的面條粘在一起。

煮好完美的意大利面，只需要注意兩件事：一個(gè)大煮鍋和足夠多的鹽。往大煮鍋倒入足夠多的水，能夠防止面條粘連，并且保證面條徹底煮熟。水開(kāi)之后，加入足量的鹽和面條。這是唯一能讓意面入味的機(jī)會(huì)，所以下鹽的時(shí)候一定要手重一點(diǎn)。面條煮熟之后，記得留一杯煮面的水，加入意大利面醬中，幫助面條和醬汁完美的混合。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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