今天小編來給大家分享一些關于綠茶與青茶的區(qū)別 7個區(qū)別簡單區(qū)分方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、發(fā)酵度區(qū)別

2、加工工藝區(qū)別

3、茶色區(qū)別

4、干茶色澤區(qū)別

5、滋味區(qū)別

6、茶性區(qū)別

7、香氣區(qū)別

方法/步驟

發(fā)酵度區(qū)別 綠茶是不發(fā)酵茶，即發(fā)酵度為0%； 而青茶屬于半發(fā)酵，發(fā)酵度為10%-70%。

加工工藝區(qū)別： 綠茶的工藝：鮮葉采摘-殺青-揉捻-干燥 ;青茶的工藝：鮮葉采摘-萎凋-做青-殺青-揉捻-干燥

茶色區(qū)別 綠茶屬于小清新的茶品，其茶湯呈綠黃色; 而青茶茶湯呈蜜綠色或蜜黃色。

干茶色澤區(qū)別 綠茶干茶呈現(xiàn)碧綠、翠綠或黃綠的色澤; 而青茶呈深綠色或青褐色。

滋味區(qū)別 綠茶滋味清淡微苦； 青茶因為發(fā)酵過，所以滋味較醇厚，微苦有回甘。

茶性區(qū)別 綠茶茶性較寒，腸胃不好或是有胃病的茶友應適當飲用； 青茶經(jīng)過發(fā)酵，其茶性較溫和，刺激性不強。

香氣區(qū)別 綠茶香氣為清新的綠豆香、奶油香或板栗香； 而青茶香氣多為花果香或花蜜香。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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