每日小編都會為大家?guī)硪恍┲R類的文章，那么今天小編為大家?guī)淼氖侵胁秃臀鼽c有什么區(qū)別方面的消息知識，那么如果各位小伙伴感興趣的話可以，認真的查閱一下下面的內(nèi)容哦。

1、大家好！我是重慶發(fā)哥！ 中餐和西餐有五種區(qū)別。主要是在原料選擇、食物分量、烹飪方式和廚房廚具及食物刀工上的不同?？傮w來說，中餐的在這五個方面都比西餐豐富。

2、中餐和西餐的區(qū)別

3、　　在原料選擇上，中餐的原料食材豐富，飛鳥游魚，各種動植物，主食也是以米飯和面食為主，但是西餐一般就選用牛羊蛋奶類的為主，主食為西點；

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5、　　中餐的分量一般是多人份的，大家一起共享，但是西餐的分量就是一人份，享受自我的氣氛。中餐的烹飪上一般是明火和圓底鍋，適宜多種烹飪方法，西餐的方法就比較少了；

6、　　在廚具上，在中餐的廚房里，刀具多樣，不同的烹飪方式用不一樣的的廚具，但在西方，廚房廚具單一且標準化。在刀工上，中餐可以將食物切的很小，但是西餐往往就比較大。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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