當(dāng)前大家對(duì)于馬鈴薯中毒都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下馬鈴薯中毒，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于馬鈴薯中毒的一些信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、馬鈴薯又叫“土豆”、“山藥蛋”、“洋山芋”，由于營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，是人們?nèi)粘Ｏ矏?ài)的食物之一。

2、馬鈴薯中含有一種叫“龍葵堿”的毒素，一般成熟馬鈴薯的龍葵堿含量很少，不會(huì)引起中毒。

3、但皮肉青紫發(fā)綠不成熟或發(fā)芽的馬鈴薯中，尤其在發(fā)芽的部位毒素含量高，吃了就容易引起中毒，感到咽喉發(fā)癢、胸口發(fā)熱疼痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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