當(dāng)前大家對于天津菜都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下天津菜，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于天津菜的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、中華人民共和國幅員遼闊，民族眾多，各地的食俗不同，菜品的特色也各有千秋，俗有“南甜、北咸、東辣、西酸”之說。

2、津菜借助天津富饒的物產(chǎn)，歷經(jīng)幾百年的發(fā)展，逐步完善成一個涵蓋漢民菜、清真菜、 素菜.家鄉(xiāng)地方特色菜和民間風(fēng)味小吃的完整體系。

3、津菜起源于民間，得勢于地利，獨具特色。

4、古有九河下梢之說，盛產(chǎn)魚、蝦、蟹、民間素有“吃魚吃蝦，天津為家”的說法。

5、從地理上看，天津位于華北平原的東北部，東臨渤海，西扼九河，北界燕山，南憑港淀，河海干鮮、野、山貨資源豐盛。

6、這一切為津門廚師提供了廣闊的施展才華的天地，同時也決定了津菜獨具的特色。

7、津菜可歸納為五大特點：擅烹兩鮮、講究時令、精于調(diào)味、技法獨特、適應(yīng)面廣。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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