想必現在有很多小伙伴對于烘焙師和西點師有什么區(qū)別方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于烘焙師和西點師有什么區(qū)別方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。烘焙師：指的是面包師、蛋糕師或從事烘烤行業(yè)的技術人員?，F在國家頒發(fā)的職業(yè)資格證書有：初級工、中級工、高級工、技師、高級技師、技術能手六個等級。每個等級的申報要求如下：初級工：五級，需要一年以上從業(yè)年限；中級工：四級，需要兩年以上從業(yè)年限；高級工：三級，需要四年以上從業(yè)年限；技 師：二級，需要八年以上從業(yè)年限；高級技師：一級，需要15年以上從業(yè)年限。西點師（Pastry）：指專業(yè)學習西餐烘焙技術，然后通過出賣技藝和產品得到薪酬的一類人。優(yōu)秀的西點師應當具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術，制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需要懂得西點行業(yè)管理和經營?？偨Y：烘焙師是一類從事烘焙行業(yè)的技術人員，也是國家承認的技術工種。 西點師是擁有烘焙技術從事烘焙事業(yè)的一群人。如果想自己開店的話，只要學精烘焙的方方面面知識就可以了，但是如果想去應聘一份烘焙行業(yè)好的工作的話，有“烘焙師”職業(yè)資格證書的話，會更容易一些。

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