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2、水在100℃時的汽化熱為539卡每克。

3、水的汽化熱定義為：在標準大氣壓下，使一摩爾物質(zhì)在其沸點蒸發(fā)所需要的熱量。常用單位為千焦每摩爾，千焦每千克亦有使用。水的汽化熱為40.8千焦每摩爾。或換算為2260千焦每千克。

4、單位質(zhì)量的液體在溫度保持不變的情況下轉(zhuǎn)化為氣體時所吸收的熱量。也等于在一定的壓強下 單位質(zhì)量的氣態(tài)物質(zhì)在這一溫度下轉(zhuǎn)化為液態(tài)時所放出的熱量。汽化熱隨液體種類和汽化時的溫度不同而異。

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