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bbq是什么意思（大家都去BBQ）

bbq燒烤大會(huì)

“BBQ”就是“Barbecue”:/ba:bikju:/的縮寫，也就是“燒烤大會(huì)”。在美國(guó)、英國(guó)等地，大學(xué)生們經(jīng)常幾個(gè)人一伙，開著車去到一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的地方，盡情享受“BBQ”。

單詞Barbecue的縮寫是BBQ，意思是“燒烤”。

Barbecue

這是一種有趣的烹飪方式，有點(diǎn)像中國(guó)新疆的烤羊肉串。

BBQ一般是在戶外進(jìn)行。人們外出時(shí)一般是將木炭放在燒烤臺(tái)上，然后用火將木炭點(diǎn)燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然后將生魚、肉等食品放置在燒烤架上并在食物上涂抹一些醬油和辣椒面等調(diào)料。

在西方國(guó)家，當(dāng)人們?cè)趹敉馀e行野餐或外出露營(yíng)時(shí)，燒烤是較為流行的一種烹飪方式。在澳大利亞和新西蘭的圣誕party上，BBQ也十分常見。這種方式常常被用于家庭野外散心。

BBQ的由來(lái)

有考據(jù)指燒烤的英文名稱barbecue這個(gè)字（俗稱BBQ）有可能是來(lái)自加勒比海。

從前法國(guó)海盜來(lái)到加勒比海，在島上會(huì)把整只宰好的羊從胡須到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟后進(jìn)食，這個(gè)食物簡(jiǎn)稱 barbe-cul （法文cul 字末尾的“l(fā)”不發(fā)聲），演變成barbecue這個(gè)字，更由于cue的和英文字母Q同音，便變成了barbeque，后來(lái)更簡(jiǎn)寫為BBQ。

中國(guó)的BBQ

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