1、五谷中的菽是指豆類(lèi)。

2、豆類(lèi)的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆、黑豆等。

3、 菽原義為像豆類(lèi)生長(zhǎng)的樣子，或指大豆，后來(lái)被用作豆類(lèi)的總稱(chēng)。

4、古語(yǔ)有云：“菽者，眾豆之總名，然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅。

5、”豆類(lèi)及豆制品含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，是中國(guó)人民飯桌上的?？?。

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