1、1、螞蝗，水蛭的俗名，屬環(huán)節(jié)動物蛭綱類，世界上有400—500種，我國約有100種，已發(fā)現(xiàn)89種。螞蟥主要特征呈扁平紡錘形，有多數(shù)環(huán)節(jié)；背部黑褐色或黑棕色，稍隆起，用水浸后，可見黑色斑點排成5條縱紋；腹面平坦，棕黃色。

2、2、兩側(cè)棕黃色，前端略尖，后端鈍圓，兩端各具1吸盤，前吸盤不顯著，后吸盤較大；質(zhì)脆，易折斷，斷面膠質(zhì)狀；氣微腥。

3、3、水蛭屬冷血環(huán)節(jié)動物，在中國南北方均可生長繁殖，它主要生活在淡水中的水庫、溝渠、水田、湖沼中，以有機質(zhì)豐富的池塘或無污染的小河中最多。生長適溫為10-40℃，北方地區(qū)低于3℃時在泥土中進入蟄伏冬眠期，次年3-4月份高于8℃左右出蜇活動。

4、4、水蛭為雜食性動物，以吸食動物的血液或體液為主要生活方式，常以水中浮游生物、昆蟲、軟體動物為主餌，人工條件下以各種動物內(nèi)臟、熟蛋黃、配合飼料、植物殘渣，淡水螺貝類、雜魚類、蚯蚓等作餌。

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