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導(dǎo)讀 1、1、準(zhǔn)備食材:面粉、溫水、紅棗、酵母粉。2、2、將水和發(fā)酵粉融合,面粉和水揉成光滑的面團(tuán)。將 面團(tuán)放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大。3、3、發(fā)...
1、1、準(zhǔn)備食材:面粉、溫水、紅棗、酵母粉。
2、2、將水和發(fā)酵粉融合,面粉和水揉成光滑的面團(tuán)。將 面團(tuán)放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大。
3、3、發(fā)酵好的面團(tuán)取出,充分地揉壓出空氣后揉搓成長條,再分成小劑子。
4、4、將小劑子兒揉搓成條,再用手稍稍壓扁。
5、5、在面皮的正中間放入紅棗。
6、6、將面皮對折起來,在接口的地方用手指壓一下使之粘合在一起,做成一個小花瓣。
7、7、將幾個小花瓣連在一起。
8、8、中心處用筷子夾一下使其更好的粘合在一起,再在上面放上一顆紅棗,用濕紗布蓋起來再餳20分鐘。
9、9、將餳好的花朵紅棗饃放入蒸籠中,蓋上鍋蓋,大火蒸約15分鐘后關(guān)火。
10、10、等3分鐘左右即可取出。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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