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什么食物補(bǔ)鋅(5種“補(bǔ)鋅”食物)
鋅元素是生活中大家比較關(guān)注的一種礦物質(zhì)元素。毋容置疑,鋅元素是身體中非常重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具體而言,鋅元素是人體必需的一種微量元素,在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程當(dāng)中起著舉足輕重的作用,正因?yàn)槿绱?,鋅元素被大家稱(chēng)之為“生命之花”,也有人將其譽(yù)為“智力之源”。對(duì)于頗為重要的鋅元素來(lái)說(shuō),缺乏對(duì)身體有何影響?想要靠譜補(bǔ)充又該如何作為?少許文字與您共話(huà)關(guān)于補(bǔ)鋅的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
缺鋅對(duì)于身體有何危害?
缺鋅對(duì)于孩子的影響較大,對(duì)于進(jìn)食欲望、智力以及身體的生長(zhǎng)發(fā)育方面都有影響。長(zhǎng)時(shí)間缺鋅,很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)食欲減退、發(fā)育不良、容易生病等免疫力低下的問(wèn)題。正因?yàn)槿绱耍瑸榱吮WC人體可以更健康、正常的成長(zhǎng),生活中要合理補(bǔ)鋅、充足補(bǔ)鋅,預(yù)防缺鋅問(wèn)題的發(fā)生。
既然如此,怎樣補(bǔ)鋅更靠譜?
食補(bǔ)方面更易吸收:
對(duì)于任何營(yíng)養(yǎng)素都是如此,食物補(bǔ)充的排異反應(yīng)相對(duì)更弱,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率更高,所以,如果您的缺乏情況并不是很?chē)?yán)重,如果您平常的膳食中已經(jīng)達(dá)成了食物多樣,建議您適當(dāng)偏向攝入含鋅元素比較豐富的食物即可。畜類(lèi)動(dòng)物的瘦肉:
一種最平凡的肉類(lèi)食物,其中卻含有非常豐富的礦物質(zhì)鋅元素,紅肉致癌并不靠譜,每日適量攝入并不存在問(wèn)題。
建議您單日攝入豬牛羊瘦肉不超過(guò)100克更為靠譜,減少煎炸炒烤等高溫烹調(diào),減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失,避免攝入苯并芘等有毒致癌物質(zhì)。
貝殼類(lèi)海產(chǎn)品:
無(wú)論是扇貝還是牡蠣,再或是生蠔,這些貝殼類(lèi)海產(chǎn)品中含有非常大一部分鋅元素,建議大家可以經(jīng)常攝入。除了鋅元素還可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì),是很不錯(cuò)的膳食選擇。
當(dāng)然,吃貝類(lèi)等海產(chǎn)品要關(guān)注安全衛(wèi)生,加熱要完全,食用要靠譜。動(dòng)物內(nèi)臟:
相比之下,動(dòng)物內(nèi)臟中也含有較多的鋅元素,同樣動(dòng)物內(nèi)臟也是血紅素鐵的良好來(lái)源,建議您每周應(yīng)該食用1—2次動(dòng)物內(nèi)臟。堅(jiān)果類(lèi)食品:
堅(jiān)果是健康的糧食,不光含有一些不飽和脂肪酸,同樣還含有一些礦物質(zhì)鋅元素,建議您每日都要有攝入,而且是更換品種攝入,榛子、杏仁、開(kāi)心果、花生都日常堅(jiān)果都是不錯(cuò)的選擇。說(shuō)到具體,每日攝入堅(jiān)果不建議超過(guò)30克。
粗雜糧:
選擇靠譜的主食也是補(bǔ)充鋅元素的不錯(cuò)選擇,建議像燕麥、蕎麥、雜豆類(lèi)食品應(yīng)該占到主食總量的二分之一。如果缺乏比較嚴(yán)重,請(qǐng)您遵循醫(yī)囑選擇善事補(bǔ)充劑:
如果您或者家人鋅缺乏的情況比較嚴(yán)重,請(qǐng)您遵循醫(yī)囑科學(xué)補(bǔ)充膳食補(bǔ)充劑??傊?,補(bǔ)鋅之事是一件長(zhǎng)期堅(jiān)持的事情,食物與生活方式相結(jié)合,拒絕陋習(xí),減少膨化食品等不健康零食的攝入?!颁\”能促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育,處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅,會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良。缺乏嚴(yán)重時(shí),將會(huì)導(dǎo)致"侏儒癥"和智力發(fā)育不良。
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