當(dāng)前大家對(duì)于葡萄籽油 葡萄酒工業(yè)的副產(chǎn)物都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下葡萄籽油 葡萄酒工業(yè)的副產(chǎn)物，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于葡萄籽油 葡萄酒工業(yè)的副產(chǎn)物的一些信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、葡萄籽一般約占葡萄總重的3%~7%，作為葡萄酒工業(yè)的副產(chǎn)物，它是一種優(yōu)質(zhì)的食用油脂資源。

2、葡萄籽含油量為10%~20%，絕大多數(shù)品種的葡萄籽油中不飽和脂肪酸比例達(dá)總脂肪酸的70%以上，有的甚至高達(dá)81%，低于60%的品種極為少見(jiàn)。

3、可見(jiàn)，葡萄籽油屬于高亞油酸型油脂^。

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