目前大家應該是對高州美食（高州荔枝美食廚王誕生?。┍容^感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于高州美食（高州荔枝美食廚王誕生?。┓矫娴南嚓P知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

高州美食（高州荔枝美食廚王誕生！）

5月14日上午

“紅荔喜宴 香飄高涼”—

“果鄉(xiāng)”廣東高州荔枝美食廚王爭霸賽

決賽

隆重上演

十支入圍決賽的隊伍在高州瑋盛體育館

爭奇斗藝，比試高低。

究竟哪個參賽單位奪得冠軍呢？

誰將成為“廚王爭霸賽”的廚王？

小編不敢怠慢，

趕緊向大伙兒播報一下這次的盛況！

選手們使出渾身解數，比刀工、拼實力，講火候，顯匠心，將荔枝的鮮美和其它食材結合起來，以不同的烹飪方式呈現擺在臺上，令人垂涎欲滴，展現了參賽選手們的精湛廚藝。

據了解，此次比賽制定了嚴格評分標準，由五位專業(yè)評委對菜品的菜形、刀工、色澤、香氣、滋味、器皿、營養(yǎng)、衛(wèi)生等各個方面一一考評。此次比賽創(chuàng)意要求以荔枝為食材或以荔枝為元素，制作手法要創(chuàng)新，菜肴要富有內涵。

本次共有10家餐飲團隊或個人入圍參加此次高州荔枝美食廚王爭霸賽決賽，分別為高州市食也餐飲管理有限公司、高州市長坡玉湖餐館、高州市長坡鎮(zhèn)聚友農家菜館、梁炤斌、高州市囍宴餐飲有限公司、高州市眾味美食村、高州市鴻富人家餐飲服務有限公司、茂名市東南高級技工學校、高州市匯食農莊餐飲有限公司、廣東大秦紀元投資集團有限公司。

其中指定菜品（大唐荔香）組冠軍、亞軍、季軍分別由高州市食也餐飲管理有限公司、高州市長坡玉湖餐館、廣東大秦紀元投資集團有限公司廚師團隊摘得；自創(chuàng)菜品組冠軍、亞軍、季軍分別由高州市長坡玉湖聚友農家菜館、高州市眾味美食村、梁炤斌廚師團隊摘得。其余廚師團隊獲得優(yōu)秀獎。

指定菜品

冠軍

高州市食也餐飲管理有限公司（大唐荔鄉(xiāng)）

亞軍

高州市長坡玉湖餐館（大唐荔鄉(xiāng)）

季軍

廣東大秦紀元投資集團有限公司（大唐荔鄉(xiāng)）

參賽選手獲得優(yōu)秀獎

自創(chuàng)菜

冠軍

高州市長坡鎮(zhèn)聚友農家菜館（貴妃尋夢）

亞軍

高州市眾味美食村（好心高涼心連心）

季軍

梁炤斌（滿盤璀璨荔子紅）

參賽選手獲得優(yōu)秀獎

本次高州荔枝美食大賽旨在充分發(fā)揮“粵菜師傅”工程對高州市荔枝產業(yè)發(fā)展的支撐作用，通過大力挖掘、培養(yǎng)“粵菜師傅”，加強開發(fā)荔枝宴等特色產品，講好高州荔枝故事，創(chuàng)響高州荔枝品牌，一方面促進高州飲食文化傳承及創(chuàng)新發(fā)展，另一方面助力荔枝營銷工作，有效推動高州市荔枝產業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。

部分美味荔枝菜品：

---

版權說明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！

---

標簽：