相信目前很多小伙伴對于長江回魚怎么做好吃都比較感興趣，那么小搜今天在網上也是收集了一些與長江回魚怎么做好吃相關的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、將生姜切大片，均勻鋪到砂鍋底部，將控好水的回魚放入砂鍋內。

2、將生抽3勺、老抽一勺、耗油兩勺、料酒三勺放入碗內，均勻攪拌后倒入砂鍋內、放入一瓣切開的蒜，姜兩片，將回魚腌制15-20分鐘。

3、時間一到，當當當~~開火，大火，再淋入生抽一勺，耗油一勺、料酒一勺，再放入一瓣蒜、一顆小香蔥，將干辣椒切段放入鍋內。

4、等砂鍋燒開后，調小火，煮15分鐘左右，就可以吃啦。

5、上桌的時候一定要注意，很燙的哦

魚一定要現殺的才好吃，不用放鹽了，因為調料已經很咸了，耗油是關鍵啊，不喜歡辣的小伙伴可以不放辣椒哦，本人是無辣不歡啊，哈哈哈，

7、