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1、山核桃，又名核桃楸、胡桃楸。

2、是一種落葉喬木，屬胡桃科山核桃屬，約有20個(gè)種，中國(guó)為原產(chǎn)地之一。

3、山核桃的果實(shí)由于具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感風(fēng)味，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅(jiān)果。

4、另外，著名詩(shī)人艾青曾寫過一首同名的詩(shī)歌。

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